從種類上看，主要有保心丸和固體丸、條、棒、餃。
如果按口味分，會更多。
推薦做法:
火鍋丸子
味道:鹹香可口
工藝:煮沸
肉丸火鍋的素材剪輯
材料:500克豬肉(肥瘦相間)和1000克卷心菜。
輔料:雞蛋100克，粉絲200克。
調料:大蔥10g，姜10g，鹽4g，料酒20g，味精2g，澱粉(玉米)10g。
肉丸火鍋的特色
這道菜的丸子軟嫩，湯汁鮮美有趣。
教妳肉丸火鍋怎麽做，肉丸火鍋怎麽做才好吃
1.
將洋蔥和生姜分別切碎；
2.
將豬肉剁成肉末，加入雞蛋、蔥花、姜末、精鹽、料酒、澱粉攪拌成餡(同向攪拌，以便攪拌均勻)備用；
3.
把肉餡放在手中，用手指緊緊捏住，拇指和食指之間留壹個小洞，然後用食指從虎口中擠出來；
4.
如果擠壓出來的餡料不光滑，就用大拇指抹壹下，光滑後再擠壓成圓球，也就是肉丸；
5.
鍋中放入適量的水，放在大火上燒開；
6.
將肉丸放入開水中焯水後放入碗中；
7.
將雞湯(65，438+0，500g)放入熱鍋，輕炭，待湯汁燒開後，加入粉條、白菜心(也可以邊吃邊加)和肉丸，用鹽找口；
8.
如果丸子沒有提前做好，吃的人也可以用勺子把肉餡做成丸子，放在火鍋裏煮，和蔬菜、粉條壹起吃。
制作肉丸火鍋的小技巧
肉丸也可以由羊肉和魚制成。