區分方法:
敲開土雞蛋，有時候妳會發現不僅有蛋清和蛋黃！蛋黃上會有白色絮狀物粘著，我也咨詢過很多農民+度娘(畢竟不是本專業，不懂就問)。據說是“胎盤”之類的。其實這部分無論原生蛋還是普通蛋都是存在的，只是對未受精卵幾乎看不到。如果這個卵子受精，這部分會變得明顯。畢竟大部分雞都是自育的。怎麽會沒有公雞呢？而且沒有壹個飼養員會養公雞(顧客只愛買公雞，卻不能吃老公的雞...).這是壹種判斷方式。
還是把雞蛋打開(我覺得這個應該和上面放在壹起)發現蛋清和蛋黃之間還有壹層，和蛋清差不多，但是真的分層了。我還真沒問這是什麽，但是相比這部分，土雞蛋的分支明顯多了，普通雞蛋幾乎分不出來。用筷子打雞蛋，土雞蛋總感覺有東西，透明的，打不到壹起。
蛋黃的顏色，我個人認為不太靠譜。因為從經驗來看，土雞蛋的正常顏色是橙色、暗黃色和黃色。橙色和暗黃色壹般出現在春夏，這時候外面吃的東西多，還有長期的胡蘿蔔。黃色壹般是冬天，初孵母雞下的蛋會這樣出現。如果妳買的雞蛋都是那個顏色的紅色，我告訴妳99%都是用色素餵的(血絲蛋除外)。
用筷子夾起整個蛋黃。土雞蛋比較厚，不那麽容易破。還有就是搖碗，蛋清會粘在碗邊上。