吃金桔的時候要先洗幹凈，然後不削皮直接含在嘴裏吃。而且金桔皮其實比金桔肉營養更豐富，最好是整個吃，以保持金桔的營養完整性。如果覺得金桔的皮不好吃，也可以榨汁，但是這樣吃可能會導致營銷的缺失。通常金桔生吃最簡單的方法就是用糖漬處理金桔，吃金桔配雞翅煮金桔雞翅。
建議妳飯前半小時吃水果，因為是通過小腸吸收的。空腹吃水果，通過胃到達小腸大約需要45分鐘。如果榨汁喝30分鐘，會被小腸吸收，對身體有好處。但是現在的習慣是飯後吃水果，這是不科學的。吃了水果後會在胃裏停留兩個多小時，這樣水果在胃裏就會發臭，對消化非常不好，久而久之就會造成。
金桔又名金桔，汁多味甜，果肉豐富，口感好。金桔果皮厚滑，清香，金黃色。金桔天生喜光喜暖，但抗寒性差。它要求土壤肥沃，排水良好，土壤微酸性，土壤疏松。在中國，金桔主要分布在南方地區和長江流域。金桔不僅具有促進消化、預防疾病、美容養顏的食用價值，而且具有極佳的觀賞價值。它經常被用作觀賞的盆栽植物。逢年過節，很多家庭都會買金橘樹，放在家裏的角落，寓意四季常青，新的壹年好運連連。