有毒的蘑菇，多半生長在骯臟潮濕的地方；無毒的蘑菇，大多生長在森林裏較幹凈的樹下。有毒的蘑菇，多顏色鮮艷美麗；無毒的蘑菇，多半是白色、黃色或茶褐色。
有毒的蘑菇，不容易被小動物啃食；無毒的蘑菇，往往好生蛆，小動物也喜歡食之。有毒的蘑菇，破爛之後，容易改變顏色；無毒的蘑菇，破爛之後，壹般不變色。?
有毒的蘑菇，用水浸泡之後，水像牛奶壹樣混濁；無毒的蘑菇，浸泡之後，水仍然很清。有毒的蘑菇，有酸、辣、苦、麻和其他惡味；無毒蘑菇則無味。?
擴展資料：
人和昆蟲的生理特征差別很大，同壹種蘑菇很可能是“彼之砒霜，我之蜜糖”。
1996年，法國科學家Norman Mier等人報道了用黑腹果蠅在175種野生蘑菇中篩選潛在的生物農藥來源的研究，結果表明其中大多數對果蠅致命的蘑菇對人是無毒的。該研究中對果蠅毒性排名第二的是壹種人類可食的蘑菇——紅絨蓋牛肝菌。
毒蘑菇的傳說中最荒誕不經的部分，始作俑者的想象力令人敬佩。烹調是食物進嘴前經歷的最後壹道工序，很多人因為沒有看到那些純屬子虛烏有的“遇毒變色反應”而放下了心中疑慮，心甘情願地將毒蘑菇吃進肚裏。