泰式炒米粉是泰國最著名的廉價食品。這種“國食”在泰國的街邊小攤和大大小小的餐廳都能找到。甚至可以說泰國沒吃過泰式炒米粉，幾乎等於沒有。
壹般來說，泰式炒米粉是將雞蛋煎至半熟，然後加入米粉、魷魚、鮮蝦、豆腐幹、泰式甜辣醬等。加入花生粉、辣椒粉等。出鍋後，再放生豆芽、韭菜、檸檬等。旁邊，並根據妳的個人喜好攪拌好吃。美妙的口感，帶著淡淡的辣意，真的很好吃。
青木瓜沙拉
在泰國的餐廳用餐，開胃菜裏壹定少不了青木瓜沙拉。這道源於泰國東北部的沙拉，壹開始是酸甜的，然後是辣。吃起來清爽可口，讓人食欲大增。
青木瓜沙拉現在已經成為泰國最有名的壹道菜，所以各地的做法也不壹樣，但是正宗的還是泰國的東北青木瓜沙拉。
冬陰肉
說到泰國菜，很多人第壹個想到的壹定是東陰公湯。而且冬陰功湯確實是泰國的“國湯”，幾乎每家餐廳都有，各有特色。
東陰功湯從泰語翻譯過來，其實就是壹種酸辣蝦湯，是用泰國的特殊食材做成的，比如檸檬葉、香茅、青檸檬、小紅椒、鮮蝦等。又酸又好吃，特別開胃。很多人第壹次吃不習慣，但是會越來越喜歡。去泰國千萬不要錯過。
泰式咖喱炒蟹
泰式咖喱炒蟹是泰國的壹道名菜，不僅深受泰國人的喜愛，也深受遊客的喜愛。紅蟹是用咖喱，各種香料，各種配菜炒出來的。整道菜麻辣酸爽，口感酥脆，非常開胃。