黃秋葵含有豐富的維生素C、木質素、纖維素和多種微量元素，如鈣、鐵、鎂、磷等，因此常被用來降血脂、降糖，對肥胖患者有明顯的體質調理作用。
黃秋葵的特點
秋葵為多年生直立草本植物，高度1-3米。它的種子呈球形，直徑3毫米。它的花期在夏季的八月。它的葉子長6-14厘米，寬6-15毫米。
黃秋葵的功效與作用
1、秋葵含有大量的微量元素硒、可溶性纖維和多糖化合物，具有保護皮膚、胃和肝臟的作用。
2.紅秋葵的嫩汁中含有大量的果膠、牛奶多糖、阿拉伯膠等。，有助於促進消化，保護皮膚和胃黏膜。
3、如果經常吃秋葵，可以有效防癌抗癌。對於心腦血管疾病患者，如果經常食用，可以有效提高機體免疫力，降低膽固醇。
秋葵禁忌
1，有結石的人不要吃秋葵，因為秋葵含有大量的草酸，服用後會加重結石的形成，對疾病的治療產生不好的影響。
2、腸胃不適的人不能吃紅秋葵，因為紅秋葵表面有很多細小的毛，如果吃了會損傷胃腸道內壁，可能會出現腹瀉。