松子是松樹的種子,適合生長在陽光充足的密林中,更喜歡通風良好的開闊環境。我國主產區為雲南、東北、河南等地區。
松子品種的起源
東北是我國松子的主產區,東北的松子質量好。除了藥用價值,經常食用相當於攝入不同量的營養素,而進口松子主要來自巴西、巴勒斯坦等地區。
松子的產地在哪裏?
松子原產於中國和巴勒斯坦。這兩個地方產的松子各有優勢,味道都很好。中國的松子主要用於入藥、零食、烹飪等,而巴勒斯坦的松子主要用於出口。
不同地方的松子巴西松子
巴西松子主要產於裏約熱內盧,二三月份成熟。生產的松仁具有個頭大、色澤深的特點,口感比普通松仁更好。當地掛牌價格折合人民幣6-8元/斤。
中國松子
中國松子主要產於東北及雲南周邊地區,6、7月成熟。國產的松子顏色淺,但有余味,可以細細品嘗。當地掛牌價格3-10元/斤。
巴勒斯坦松子
巴拉斯坦的松子主要產於南方,5、6月成熟。所產松子雖小,但味甜,適於烹調和藥用。當地掛牌價折合人民幣7-9元/斤。
吉爾吉斯松子
吉爾吉斯斯坦的松子主要產於中部地區,6月成熟。生產的松仁具有色澤好、比普通的大、脆性好的特點。當地掛牌價格折合人民幣10-11元/斤。