烤箱烘焙板栗的實踐
木材
主料:栗子800g。
輔料:食用油10g紅豆糖漿20g。
1.在選擇栗子的情況下，盡量選擇顆粒小的。個人感覺尖栗子好，就是大家常說的。
2.買回來的栗子，放在鍋裏洗幹凈外皮，再放進去瀝幹水分。切記水壹定要排幹，留作備用。
這個過程有點不方便，因為我們家裏沒有鋒利的水果刀，我就馬上用。在每個栗子上畫個十字，就可以把皮切開了，不會太不方便。因為切好了更容易煮，放在電烤箱裏就不用擔心爆炸了。
4.將切好的栗子裝入稍大的碗或盆中，倒入油，約10g。其實要看栗子的重量。我馬上用食用油，搖均勻就行了。
5.先把栗子放在小烤箱裏，然後鋪在托盤上，大火最高溫度烤10分鐘左右。
6.取壹個小盤子，加入壹勺白糖，用開水拌勻。
7.這壹刻拿的栗子都是張口的。將刷頭浸入紅豆糖漿中，然後提起。每個栗子盡量刷好，刷均勻，刷完紅豆糖漿後烤5、6分鐘左右。
8.嗯，新鮮的烤栗子已經生產出來了。
9.妳烤的東西很好吃！又香又糯。我說大部分都沒了。關鍵是還是很好剝的。