1.大黃魚:大黃魚的外觀和肉質與大黃魚非常相似。大黃魚鱗片大，嘴巴小。大黃魚的尾柄狹長，刺少，肉厚而實，易離刺。黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的滋補作用。對於身體虛弱和中老年人來說，吃黃魚會收到很好的治療效果。
2.帶魚:體表呈銀灰色，無鱗，但表面有壹層銀粉。側表面在胸鰭上方較淺，沿腹線向後明顯彎曲至尾端。背鰭特別長，沒有腹鰭。帶魚多而細，脂肪多且集中在外層。味道鮮美，刺少，但腹部有遊離的小刺。
3.鯧魚:側面平而高，橢圓形，銀灰色。成魚體長可達40厘米左右。頭小，嘴小，牙細，骨頭軟，刺少。鯧魚富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。是高血脂、高膽固醇人群的好魚食。
擴展數據:
吃魚的好處
1.促進發展
富含omega-3脂肪酸的飲食對孕婦尤為重要，可以促進胎兒大腦和神經系統的發育。2007年，發表在英國醫學雜誌《柳葉刀》上的壹項研究發現，每周食用3-4份包括魚在內的海鮮(約340克)，可顯著提高嬰兒出生後的智力水平、語言表達能力和運動能力。
延長壽命
吃魚可以幫助人們長壽。魚中的壹種物質可以降低我們27%的死亡率。
預防哮喘
兒童期多吃魚可以有效預防哮喘。荷蘭壹項針對7210兒童的研究表明，6~12個月內開始吃魚的兒童，在4歲時患哮喘的風險可降低36%。研究人員得出結論，這可能與多吃魚的抗炎作用有關。