棗子也可以叫沙漠面包，是很多喜歡旅行和長期生活在沙漠地區的人的壹種幹糧。棗有輕有重，糖分豐富，飽腹感十足。通常我們看到很多代餐粉，都會加棗粉。
棗在中國主要產於雲南和廣西，阿拉伯也會有這種水果。因為同樣的氣候，它具有耐旱耐堿的特性，同時又喜歡非常潮濕多雨的地方。紅棗營養價值高，也是果農引以為豪的經濟作物。他們不僅能填飽肚子，還能產生價值。
椰棗的含糖量遠高於普通棗。因為長期的光合作用，光可以轉化為糖，同時可以產生大量的糖供飲用。壹般我們在市場上接觸到的都是幹棗，很難看到鮮棗，因為不容易保存，采摘下來自然會風幹。這種方式是大多數人采用的方法，有利於糖的儲存，不會壞掉。
為什麽沙漠面包有名字？說白了，沙漠地區荒無人煙，不適合人居住，但是因為沒有活路的人總是要找適合使用的幹糧來長途跋涉，這個時候椰棗就顯得尤為重要。
因為大棗含有豐富的營養成分和維生素，吃了不會覺得口渴，吃幾個就會有飽腹感，非常適合沙漠人。當然，也有其他用途可以替代，比如葡萄幹、芒果幹，但棗的大小更合適。