糯米粉:300
佐料
麥芽糖:75
油炸油:適量
水:200
白糖？:適量
具體步驟
第壹步
1.準備原料；
第二步
2.將水和麥芽糖放入容器中，煮沸至麥芽糖溶解；
第三步
3.將200克糯米粉放入麥芽糖水中攪拌；
第四步
4.攪拌至無幹粉；
第五步
5.再將100g糯米粉分兩次放入容器中；
第六步
6.取出面團，剩下的50克糯米粉作為細面條；
第七步
7.取出揉好的面團，用剩下的50g糯米粉做細面條；
第八步
8.切成長條；(也可以切壹塊不切，搓成長條。我知道後面的直條)；
第九步
9.用手搓成圓棍，切成小塊；
第十步
10.依次吃完所有綠糯米條；
步驟11
11.將玉米油放入容器中，將青糯米放入容器中不用火，100度調小火500瓦(我用的是電磁爐)；
步驟12
12.面棍慢慢浮起時，轉800瓦，120度煎；
第十三步
13.用筷子輕輕轉動，使其不粘手，表面微黃。用筷子翻過來，讓它受熱均勻。放入鍋中煎五分鐘左右，煎出的表面呈金黃色。關火，取出控油。
步驟14
14.趁熱裹上壹層白糖，裹上白糖，那邊油溫也會降下來，再炒剩下的青米線；
第十五步
15.將所有炒好的糯米條依次用白糖包好，放入容器中冷卻，即可食用。如果妳吃不完，就把它們密封起來！