銀杏是堅果的壹種，因為有微毒，通常建議每日攝入量不要超過15。銀杏口感酥脆可口，營養價值也很高。除了澱粉、蛋白質、脂肪和糖，銀杏還含有豐富的維生素、礦物質和其他微量元素。適當食用可以起到補充營養，促進新陳代謝的作用。
2每天能吃10銀杏嗎？不建議天天吃銀杏。
銀杏具有很好的食用和藥用價值，但毒性很小，包括銀杏酚、氰苷、銀杏酸等。這些都是有毒成分，炒後毒性會降低，但是吃多了容易引起身體不適，所以建議銀杏不要生吃，多吃或者天天吃。
3銀杏葉可以幾天吃壹次，壹周3-4次。
銀杏口感清爽，營養成分中含有大量澱粉、脂肪等成分。吃銀杏葉可以增強飽腹感，還可以為身體補充多種有益元素。銀杏葉含微毒，不宜天天吃，壹周最多吃3-4次。其他時候堅果的攝入可以用杏仁、核桃、腰果、開心果等代替。
4白果怎麽吃推薦食譜:白果雞湯食材:白果、母雞、當歸、黃芪、枸杞子、生姜、鹽。
練習:
1.清洗母雞。
2、銀杏果遇水變軟。
3.當歸、黃芪、枸杞加適量水煮沸。
4、開小火半小時。
5.過濾渣滓。
6.將母雞放入燉鍋中，倒入過濾後的藥汁。
7.加入銀杏果和生姜。
8、開大火燒開。
9.煮沸後，轉小火慢燉3小時。
10，烹飪前加鹽調味。