1，高唐豆腐外表看起來有點白。
壹些白色的豆腐腦，配上暗紅色的鹵湯，當然還有辣椒和辣椒油，老棉油，從外面看和其他地方的豆腐腦很不壹樣。
2.鹵湯的食譜有哪些？
高唐豆腐腦又白又嫩，鹵出來的湯應該配他。我問過很多廚師，他們都告訴我鹵汁裏有幾種成分是亮點。花椒、茴香、白芷、肉豆蔻都是用中草藥精心搭配的。
3.熬鹵湯要費很大力氣。
食材準備好了，接下來就是怎麽煮了。我覺得用炭火做飯比較好，但不要太大。當然對水的要求更高。慢煮壹個多小時。壹個朋友說加點骨頭和澱粉可能會變味。但是，在我們高唐縣，我們不需要他們，我們都堅持自己的口味。正宗的高預膠化老豆腐，用了這麽多年，不容易改。
4.還要註意鹵蛋。
鹵蛋也有自己的亮點。表面暗紅，咬壹口有點鹹，有點香。它們特別好吃。
5.主食搭配應該是什麽？
在高唐縣，我是80後。30多年的日日夜夜，這樣的早餐我能吃很多。我覺得最好的搭配就是這種烤餅，是用面團做的，用老面團發酵而成。屬於經典組合。
好了，今天高唐老豆腐鹵湯的經驗分享到此結束。別忘了評論。高唐以吃老豆腐聞名。