1，餃子
“冬始於餃子，夏長面”，這是老祖宗留下的飲食習俗。冬天來了，天氣變了，變冷了。壹般北方都有吃餃子的習俗。
餃子不僅有面和餡，還有湯。吃起來溫潤爽口，營養也非常豐富。畢竟餃子餡很多，有肉餡的，也有素餡的，很適合冬天吃。
2.甘薯
紅薯被專家譽為長壽食品，含有豐富的維生素和礦物質，營養非常豐富，纖維素也很高，所以這個時候吃紅薯是最好的時機。
特別是初霜後，紅薯的糖分很高，可以補充寒冷天氣消耗的熱量。紅薯的吃法有很多種，蒸、煮、烤。特別是紅薯煮著吃，放上壹些蔬菜，味道更好。
3.牛羊肉
牛羊肉是壹種富含蛋白質的肉類食品，更適合立冬食用。牛羊肉的吃法很多，有牛羊肉湯、牛羊肉串、牛羊肉餅幹、牛羊肉排骨等。特別是牛羊肉和土豆、冬瓜壹起煮，味道更甜。
4.山藥
山藥可以說是個好東西，山藥的吃法也有很多種，但大多是煮、炒、蒸，不會導致山藥的營養流失。蒸山藥，山藥可以蘸糖吃，所以吃起來更甜。烤山藥片或炒山藥片會使山藥的營養損失更大。
5.豆腐
豆腐象征著家庭和睦和團結，因為在古代，豆腐是祭祀神靈的必備食物之壹，所以人們把它與家庭和睦聯系在壹起。
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以上內容參考:百度百科-紅薯