為什麽雞蛋會在微波爐裏煎？

因為微波爐在工作中由內而外逐漸加熱，蛋殼閉合，造成內部高溫膨脹爆炸。？其他回答:微波爐加熱雞蛋裏的水分子，壹旦雞蛋裏的水變成蒸汽，雞蛋就被煮爆了。1.用火燒是因為受熱不均。微波爐通過使分子高速振動並相互摩擦來產生熱量。所以微波爐的說明書上說加熱密封東西很危險，在上面打個洞煮雞蛋就夠了。2.我從來沒有用過家用微波爐。但是我在課堂上做煤的水分分析的時候也用微波爐。這裏的微波爐是基於* * *振動原理，即微波爐發出的電波頻率與水分子的振動頻率相同，使水分子達到* * *振動，然後與煤分離，進而得到不含水分的煤。我覺得我這裏用的微波爐和家裏的微波爐原理壹樣，也是利用振動的原理。3.雞蛋為什麽會爆炸？微波加熱的原理是微波本身不產生熱量，但是可以加速M1的進食？食物中水分子的旋轉，當微波使水、油脂、糖、蛋白質等極性分子相互摩擦時，會產生熱量；就像我們快速搓手的時候會發熱壹樣。當用微波爐加熱雞蛋時，雞蛋中的水分會被加熱變成蒸汽，雞蛋就會爆炸。此前，用微波爐煮雞蛋造成人身傷害的事件屢有發生。據相關報道，雞蛋的光爆傷臉，嚴重時蛋殼會滲入肉裏和眼睛裏，燙傷角膜導致失明。