第壹步:將準備好的饅頭切成壹厘米左右厚的片。壹般來說，不要切得太薄，這樣煎出來就感覺不到軟了，而且滿嘴都是煎的酥脆感，影響口感。然後將雞蛋打入碗中，加入少量鹽和水，攪拌均勻。這時候我們可以把切片的饅頭浸泡在蛋液裏，直到饅頭兩面都沾滿蛋液。請註意不要浸泡太久，以免饅頭片泡好後炸了。
第二步:在熱鍋裏加熱油。油熱的時候，提前用蛋液在油鍋裏煎饅頭片，調成小火狀態。當鍋裏的饅頭片煎到壹面變色時，翻過來繼續煎。翻面的時候壹定要等壹面煎成型了再翻，不然饅頭片會掉很多面包屑。饅頭片在鍋裏炸至兩面金黃，即可出鍋。出鍋後控油至幹，即可裝盤。
第三步:可以在上面均勻刷壹層番茄醬或者沙拉醬，也可以事後蘸醬。如果不喜歡這些醬料，還可以撒壹些孜然粉調味，按照自己的口味搭配會特別好吃。妳必須在油炸後立即吃它們。超級好吃的油炸饅頭又脆又軟，吃剩的饅頭相當於變廢為寶。
油炸饅頭就這些了。我很高興與妳分享美味的食物。