材料？
2個大材料角
肉桂1
洋蔥1根
生姜3片
山楂1
鹽25克
豬肝壹只豬的豬肝克
2個幹辣椒
家裏怎麽煮豬肝？
1.新鮮豬肝浸泡1小時。我前壹天晚上泡過了。
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第二步:焯壹下，撈出來
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3.將冷水放入鍋中。
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豬肝的第壹個作用可以為身體提供豐富的維生素A，對於緩解視力疲勞，提高視力水平，特別是在暗視力方面會起到明顯的作用。豬肝的第二個作用可以為身體提供豐富的鐵，豬肝中的鐵以二價鐵的形式存在，吸收率高，對防治缺鐵性貧血會起到非常明顯的作用。豬肝的禁忌是其中所含的膽固醇量會比較豐富。對於高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥的患者，吃豬肝時壹定要嚴格控制量，否則血中膽固醇和甘油三酯可能會進壹步升高。
豬肝主要指豬肝，營養價值非常豐富，含有大量的維生素A、鈣離子、鐵離子、銅離子、鋅離子等礦物質。適當食用壹些豬肝可以有效促進體內血紅蛋白的生成，從而改善人體貧血的癥狀。從中醫的角度來說，豬肝具有養肝明目、養血安神的功效，對幹眼癥、幹眼癥、夜盲癥等能起到壹定的輔助治療作用。豬肝還具有壹定的養肝護肝作用，豬肝中的維生素C能有效增強人體免疫力，增強人體抗病能力。適量吃豬肝對人體更好。