苦瓜是夏季清熱去火的食物。苦瓜喝成汁的目的是為了得到最好的去火效果。當然，新鮮的鮮榨苦瓜汁是生冷的，這樣清熱解毒的效果會最好，最全面！
2生苦瓜汁有什麽好處？1，促進食欲。苦瓜汁富含苦味素，能促進食欲。夏天食欲不好的時候吃點苦瓜汁是健胃消食的好方法，而且苦瓜汁中有很多膳食纖維，飯後可以幫助潤腸通便。
2、美膚。苦瓜含有豐富的維生素C，維生素C具有超強的抗氧化作用，可以幫助身體清除自由基和抗氧化，幫助愛美達到天然美白的神奇效果。
3、減肥減肥。苦瓜含有大量的無脂元素。夏天需要減肥的人，不妨試試苦瓜減肥法，把苦瓜當消暑茶，壹個暑假就能看到很好的減肥效果。
3煮苦瓜汁有什麽壞處？苦瓜含有豐富的維生素，如維生素B、維生素C，以及鈣、鐵等微量元素。如果加熱苦瓜汁，會破壞苦瓜中的營養，造成營養價值的損失。
4苦瓜汁的制作方法材料:蜂蜜、苦瓜。
做法:將苦瓜洗凈，切塊，放入榨汁機中，在榨汁機中加入2倍的礦泉水，插上電源攪拌兩分鐘，壓榨後濾出苦瓜渣，然後在苦瓜汁中倒入兩勺蜂蜜，放入4塊左右冰塊即可飲用。