綠豆湯為什麽會變黃？
是煮太久造成的。
壹般綠豆湯只需要煮15-30分鐘即可。綠豆湯煮久了會變黃。所以，如果煮好的綠豆湯變黃了，下次可以註意壹下煮的時間，綠豆湯不要煮太久。
綠豆湯變黃了還能吃嗎？
黃色的綠豆湯也可以正常食用，只是顏色沒有那麽鮮艷好看。
綠豆湯是涼湯。喝綠豆湯可以增加體內的寒涼之氣，減少燥熱之氣。如果妳肝火旺盛或者正處於上火期，可以適量喝點綠豆湯來調理癥狀。
怎麽看綠豆湯是不是壞了？
1，嗅覺:首先妳可以用鼻子聞壹下。如果有明顯的異位，說明綠豆湯已經變質，不再適合食用；
2、視覺:將綠豆湯放入碗中，讓其順利沈澱，看綠豆湯是否清澈或異常粘稠。如果太清澈或異常粘稠，說明綠豆湯變質了。這個時候最好把綠豆湯倒了，不適合吃。
綠豆湯的做法
配料:綠豆、冰糖、清水。
練習:
1.綠豆洗凈，用清水浸泡2-3小時。
2.然後把泡好的綠豆和水壹起倒入鍋中，再加入適量的水。
3、先開大火燒開，再轉中小火繼續煮至綠豆開花。
4.加蓋燜5-10分鐘。
5、根據自己的口味，加入適量冰糖拌勻，即可食用。