山楂能增進食欲,促進消化,活血化瘀,提高人體免疫力,抗衰老,調節血糖血脂。枸杞能滋補肝腎、潤燥血、保肝、降血壓、降膽固醇、美容。大棗,補脾胃,養血安神,益氣生津,滋補肝胃,降低膽固醇。三味藥合用,具有滋補肝腎、補血益智、治療心腦血管疾病的作用,還具有美容保健的輔助作用。
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山楂搭配禁忌
1.山楂不適合和豬肝壹起吃。山楂含有豐富的維生素C,豬肝含有銅、鐵、鋅等微量元素。壹起吃會加速維生素C的氧化,破壞維生素C,從而降低其營養價值。所以山楂和豬肝不適合壹起吃。
2.山楂和含維生素C分解酶的蔬果不宜同食。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等蔬果都含有維生素C分解酶。與山楂同食,會破壞山楂中的維生素C,降低其營養價值,故不宜同食。
3.山楂和海鮮不宜同食。海鮮含有豐富的鈣、鐵、碳、碘、蛋白質等礦物質,而山楂含有鞣酸。如果和海鮮壹起吃,會合成鞣酸蛋白,導致便秘、惡心、嘔吐、腹痛等癥狀,所以不適合壹起吃。
人民網——山楂枸杞茶補益肝腎、補血益智的功效
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