1，直接吃
雪蓮果是壹種水果，最簡單的方法就是直接吃。
將雪蓮果用清水洗凈，像紅薯壹樣剝下壹層皮，再剝下第二層白瓤皮，放入口中咬壹口。味道很好，像梨壹樣酥脆可口，水分充足。如果想更精致壹點，可以把雪蓮果切成片，或者切成小塊，用牙簽或者叉子吃。
2.雪蓮果排骨湯
雪蓮果除了可以生吃，還可以烹飪，做成不同的美味佳肴。
做法:鍋中放水，放入切好的排骨，焯壹下撈出，放入砂鍋中，放入小塊的雪蓮果和胡蘿蔔，加水，大火燒開，轉小火60分鐘左右，加鹽攪拌均勻，出鍋。因為胡蘿蔔好看又好吃，軟爛的排骨夾雜著雪蓮果和胡蘿蔔的香味，在寒冷的冬天很溫暖。
3.雪蓮果銀耳湯
銀耳泡好後撕成小塊，雪蓮果去皮切小塊，壹起放入鍋中，加入適量的水，小火煮30分鐘左右，再加入枸杞和冰糖煮5分鐘後出鍋。
雲南雪蓮果的選擇方法:
1，需要看它的軟硬度。壹般新鮮的雪蓮果比較硬。如果是軟的，可能存放時間比較長。
2.看顏色。雪蓮果的果皮越黑，越甜。買的時候也可以看看雪蓮果的兩頭。在這個位置可以看到果肉的顏色。果肉的顏色是金黃色的。這是最好的。
3、看外觀，買雪蓮果的時候壹定要選擇看起來比較飽滿苗條的雪蓮果。這種雪蓮果會更甜，也更容易剝。