首先，工人用刀將新鮮的草莓清洗幹凈，然後在反復清洗的同時通過轉運袋運送到另壹邊，交給工人切成小塊平鋪在鐵板上，然後壹起放入零下40攝氏度的真空速凍室內。在這種低溫下，草莓中的水分會直接轉化為冰晶，然後這些冰晶通過加熱直接升華為氣態，而剩下的失去水分的草莓會在很大程度上變得酥脆。
第二，通過這種方式，這個工廠也會加工各種蔬菜。這裏的工人會先把處理好的秋葵放在切割機裏，下刀片把它們均勻地切成12到15毫米的小塊，丟在所轄的傳送帶袋子上。在傳送帶的兩側，工人們會小心翼翼地挑出破碎或壞死的秋葵，而剩下的秋葵會繼續被運送到清洗槽。把秋葵裏裏外外洗幹凈，然後通過另壹邊的傳送帶運到冷凍室。在這期間，秋葵會被壹排高溫水刷燙過，然後秋葵就不會被沖走了。還能保證秋葵的口感。
再次，經過壹排低溫水刷，秋葵迅速降溫，落在所轄振動篩上，裏面的水基本清理幹凈。經過處理後，可以送入冷凍室速凍。這時，凍好的秋葵會變得比平時硬十倍，落入工人提前準備好的袋子裏。這些秋葵壹部分會通過超載機均勻地裝在下面工人準備好的包裝袋裏，剩下的會運到其他加工廠進行精細加工，但無論如何都會送到人們需要的地方。至此，脆蔬果的制作方法全部結束。