豬的肺部毒素最多。冬天的寒冷最容易傷害人體的肺，所以有些人會按照“吃什麽補什麽”的思路買豬肺來吃。其實豬肺不僅不能補肺，反而會給身體帶來很多毒素。
1.豬肺含有大量細菌和病毒。
豬肺作為豬的呼吸器官，也是空氣過濾器。肺部疾病也會發生，肺泡內容易含有寄生蟲、細菌和病毒。如果不註意，會對人體造成傷害。
2.豬肺裏有很多灰塵。
豬的肺泡作為氣體交換的場所，很容易在肺部堆積灰塵，導致豬肺裏的灰塵更多。而且，如上所述，豬的生活習慣會導致它吸入更多的灰塵，從而增加豬肺部的灰塵。
3.豬肺含有重金屬。
由於豬肺容易被灰塵覆蓋，灰塵中的重金屬也會存在，這些重金屬會被人體消化吸收，殘留在人體內。
重要的是豬的肺泡數量多，體積小，總面積大，很難清理幹凈。壹旦食用，這些細菌、病毒、灰塵、重金屬等。都會進入人體，威脅人體健康。
4.豬肉容易積累有毒物質。
有機構對豬進行了研究，發現餵過瘦肉精的豬，肺部的瘦肉精含量最高，占整豬的60%以上。
所以，豬肺壹旦食用不當，很容易給人體帶來傷害，引起中毒。