1.普通的西瓜，吃起來小巧，口感緊實，入口香甜。麒麟瓜的外觀和西瓜差不多，但味道不壹樣。比起獨角獸瓜，會更好吃更甜。麒麟瓜大部分來自海南和雲南，海南的麒麟瓜口感會更好。
但是普通西瓜的皮比獨角獸的厚，所以人們願意選擇獨角獸。麒麟瓜的果肉比較軟，不像其他西瓜那麽細，而且麒麟瓜的汁液很濃。
2、?西瓜的果肉香甜可口，有清涼解熱的功效。西瓜的形狀為球形或橢圓形，瓜皮非常光滑，含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖等物質，營養價值很高。
普通西瓜早熟，產量好，不易裂，果皮深綠色，無明顯條紋，好看，果肉香甜多汁，更耐貯運，而麒麟瓜含糖量高，糖分積累充足，比普通的甜度好，所以消費者選擇麒麟瓜。
3.獨角獸瓜從種植到開花，從開花到收獲只需要60天左右，而普通西瓜的周期更長。其次，麒麟瓜對其生長環境、土壤、日照的要求非常高，而普通西瓜的種植要求就比較簡單。
麒麟瓜的營養價值:
1含有大量的營養成分，其中碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分最為豐富。
2.含有大量的大豆醇，能有效清除體內活性氧，同時抑制酪氨酸酶活性，從而阻止黑色素生成。