奶油芝士90g，芒果肉100g，手指女士70g，黃油30g，吉利丁粉10g，淡奶油60g，細糖25g。
果凍層:5克吉利粉和30克鮮橙汁。
模具:1 6英寸可拆卸底模。
工作方法
1.芒果去皮，取出果肉，8克吉利丁粉浸泡在冷水中。
2.將芒果肉打成芒果泥備用。
3、用攪拌機將女士手指打成粉末，加入30克融化的黃油，攪拌均勻。
4.放入模具中，用勺子壓實。
5.creamcheese在室溫下軟化，然後加入白糖和絕緣水混合均勻。
6.攪拌，直到光滑無顆粒，並作為奶酪醬。
7.將芒果醬加入芝士醬中，攪拌均勻，制成芒果芝士醬。
8.將冷水浸泡過的魚膠蒸熟，溶於保溫水中，然後倒入芒果芝士糊中，攪拌均勻。
9.用電動打蛋器將鮮奶油打至濕潤起泡，然後加入芒果芝士醬中輕輕攪拌均勻。
10，將調好的糊狀物倒入模具中抹平，然後放入冰箱冷藏4小時左右。
11.將5克魚膠粉浸泡在20克冷水中，然後放入30克橙汁中蒸，蒸至溶解成果凍水。
12.稍微冷卻後，取出冷凍蛋糕，將果凍水倒在蛋糕表面。倒進去的果凍水不能太熱，熱到溶解餅面，也不能太冷，冷到結冰。
13.倒入果凍水後，將蛋糕放入冰箱冷凍壹小時左右。
14，拿出來，用熱毛巾蓋在蛋糕模具上，輕輕提起壹個可拆卸的底部，把整個模具松開，然後簡單的裝飾下表面。