它們大多集中在食物豐富的河灣和沿河湖泊覓食育肥，在深水中越冬。動作強，不容易抓到。耗氧量接近草魚。當水中溶解氧低於1.6 mg/L時，呼吸受到抑制，低至0.6 mg/L時開始窒息死亡。能在0.5 ~ 40℃的水溫範圍內生存。
繁殖和生長的最適溫度為22 ~ 28℃。我喜歡微堿性，水質薄的。它們主要吃螺、蛤、幼蚌等貝類，也吃少量水生昆蟲和節肢動物。每日食量通常為體重的40%左右，環境條件適宜時可達60 ~ 70%。
擴展數據:
黑鯡魚因其藍黑色的身體和灰黑色的鰭而被稱為黑鯡魚。鯡魚有堅強的性格和巨大的力量。黑鯡魚喜歡生活在有水的下層社會。它們經常沈在河流或池塘的底部，所以它們不容易在淺水中遊泳。
我國歷來將青魚與鰱魚、鱅魚、草魚混養，成為我國池塘養殖的主要方式。由於蝸牛是主要食物，有限的餌料資源影響了鯡魚養殖的發展。目前，人工復合餌料已初見成效。
青魚:具有益氣養胃、燥濕利水、祛風除煩的作用。吃它可以治療氣虛乏力、胃寒疼痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥狀。鯡魚含有鋅、硒、鐵等微量元素，還具有防癌抗癌作用。
百度百科-鯡魚
人民網-盤點六種常見魚類的藥用價值