空腹是能夠喝煮熟後豆漿的，沒有煮熟的豆漿是不行的。
因為豆漿中含有豐富植物蛋白、氨基酸、礦物質等多種營養性物質。不僅可以被人體腸道組織分解吸收，保證人體各項身體機能的正常功能運行，並且對於提升腸道黏膜潤滑度，預防便秘癥狀發生具有積極性影響。
但是對於腸胃功能虛弱者，空腹過量飲用豆漿，不僅會增強腸胃組織功能負擔，造成營養流失的情況，甚至會引起胃脘脹痛、反酸、惡心、腹瀉、水便等不良癥狀反應。所以飲用豆漿過程中除了需要控制飲用量外，還可以搭配面包、麥片、餅幹等***同食用，更好地保證人體對於營養物質的吸收、利用。
擴展資料
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
豆漿是中國人民喜愛的壹種飲品，又是壹種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
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