1,原點差
大連櫻桃主要產於中國遼寧省大連市及其周邊地區,而山東櫻桃主要產於中國山東省山東半島。
2.品種差異
大連櫻桃通常以大果形為主,有大果形、圓錐形或圓心形;山東櫻桃則以小果為主,果實圓形或略扁圓形。
3、口味差異
大連櫻桃的果肉厚而多汁,酸甜適中,果皮相對較薄,容易剝皮。山東櫻桃果肉比較脆多汁,酸甜度高,果皮比較厚,很難剝。
4.成熟季節的差異
大連的櫻桃壹般成熟較晚,壹般在6月中下旬至7月初。山東櫻桃成熟比較早,壹般在5月中旬到6月初。
大連櫻桃和山東櫻桃的營養成分:
1.維生素含量:大連櫻桃和山東櫻桃都含有豐富的維生素C,每顆100g櫻桃可提供約12%的維生素C..此外,大連櫻桃和山東櫻桃還含有維生素A、維生素E、花青素、黃酮類等其他維生素。
2.礦物質含量:大連櫻桃和山東櫻桃都含有豐富的鉀、鎂、鈣等礦物質。
3.纖維素含量:大連櫻桃和山東櫻桃都含有豐富的膳食纖維。
4.含糖量:櫻桃之所以甜,是因為含有天然果糖和葡萄糖。大連櫻桃和山東櫻桃含糖量沒有明顯差異。壹般來說,成熟櫻桃的含糖量略高。