說到動物奶油，也叫摜奶油。它的主要原料是牛奶，通過離心分離得到含有乳脂的部分。因為是從天然鮮牛奶中提取的，沒有任何色素和添加劑。另外，這種動物膏富含維生素、鈣、鐵等微量元素，都是人體需要的營養物質。
其次，我們來說說蔬菜奶油。這種奶油還有壹個稱號，叫做人造奶油或者植物奶油。這些面霜的主要成分是玉米糖漿、棕櫚油和其他氫化物。其工藝是氫化後生成反式脂肪酸，被認為是添加各種添加劑制成的。如果我們長期食用這種植物奶油，會影響人體健康，所以要避免食用植物奶油。
所以我們在買蛋糕的時候，壹定要避免買植物奶油做的蛋糕。我們應該選擇動物奶油做的蛋糕。看顏色就知道是哪種面霜了。動物奶油是非常自然的乳白色，略帶黃色，植物奶油是純白色。兩者放在壹起，會有明顯的色差。我們還可以看看建模。動物膏的熔點很低，不容易做造型。看起來不是很立體，做出來的蛋糕保質期短。植物奶油可制成立體形狀，保存時間相對較長，穩定性高。如果這個蛋糕感覺很有立體感，可能是植物奶油做的。