生產原料
蘑菇，香茅，香菜，姜，青檸檬，胡椒，調料包，蝦，魚丸，魷魚圈，椰奶，魚露。
生產方法
1.香菇、香茅、花椒切片，生姜切碎備用；
2.用蝦槍剪掉蝦須挑出背面的泥腸，魚丸、魷魚圈處理備用；
3、鍋中加入少許橄欖油，放入香菇、香茅、花椒、姜，翻炒片刻，倒入適量調料翻炒；
4.加入蝦仁、魚丸、魷魚圈，加入適量水和椰奶，拌勻煮至蝦仁變紅變彎；
5.加入少許魚露調味；
6.放入香菜，擠適量青檸檬汁後出鍋。
對蝦的營養價值:
蛋白質
對蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量較高的食物之壹，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。
氨基酸
與魚類相比，對蝦中所含的纈氨酸並不算高，但卻是蛋白質的均衡來源。另外，大蝦含有甘氨酸，這種氨基酸含量越高，大蝦的甜度就越高。
金牛座的
大蝦中含有的牛磺酸可以降低血壓和膽固醇，因此對預防代謝綜合征有壹定的作用。
微量元素鋅
對蝦含有豐富的微量元素鋅，能改善人因缺鋅而引起的味覺障礙、生長障礙、皮膚不適、精子畸形等。
鎂
對蝦中含有的鎂對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。可降低血清膽固醇，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。