當前位置:菜譜大全網 - 減脂餐食譜 - 清湯火鍋底料需要什麽材料?

清湯火鍋底料需要什麽材料?

準備材料:豬肉300克、蝦300克、麻辣火鍋底料200克、菌湯火鍋底料200克、蔥20克、姜10g、胡椒粉2g、料酒10g、鹽、醬油5g、蠔油10g。

生產步驟:

1.將豬肉清洗幹凈,切成厚片,放入碗中。

2.加鹽、蠔油、醬油、胡椒粉,加入壹半蔥姜絲。

3.攪拌均勻。

4.將蝦清洗幹凈,放入碗中。加入鹽、料酒、胡椒粉和剩下的蔥姜絲。

5、攪拌均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏壹晚。

6.根據個人口味準備壹些喜歡的配菜,如火腿片、香菇、豆腐皮、生菜等。

7、?將麻辣火鍋料和蘑菇湯火鍋料分別倒入鴛鴦鍋中,加入適量的水和鹽,在蘑菇湯鍋中放入幾段蔥段、兩顆紅棗和蘑菇。

8.蓋上炒鍋,烤盤倒適量食用油,放肉片、蝦、火腿片、彩椒,煎至兩面金黃。

9.燒開炒鍋,放入自己喜歡的蔬菜、豆腐皮、香菇等。烹飪後,妳可以享受美味的食物。

註意事項:

1.使用了滋補藥材:清湯火鍋不同於麻辣燙。雖然不辣,但通常會加入壹些當歸、黨參、大棗、枸杞等滋補中藥材。當這些藥物的有效成分攝入過多時,很容易上火。

2.吃肉過多:如果在吃清湯鍋的時候吃了過多的羊肉、牛肉等肉類,因為這些肉類高蛋白,性溫,吃多了身體就會出現上火的癥狀。