制作寶塔肉的步驟
做寶塔肉，需要準備以下材料:
豬肉:500克
洋蔥:適量
生姜:適量。
大蒜:適量
豆腐幹:適量
香菇:適量
紅辣椒:適量
青椒:適量
豆瓣醬:適量
料酒:適量
生抽:適量
醬油:適量
鹽:適量
白糖:適量
花椒粉:適量
油:適量
具體步驟如下:
將豬肉切成小塊，加入料酒、生抽、老抽、鹽、糖、花椒粉腌制半小時。
蔥、姜、蒜切末，豆腐幹切小塊，香菇、紅椒、青椒切絲備用。
熱鍋放涼油，放入蔥、姜、蒜末翻炒出香味。加入豆瓣醬，攪拌均勻。
將腌制好的豬肉放入鍋中翻炒至肉變色，然後加入豆腐幹、香菇、紅椒、青椒繼續翻炒。
加入適量的水，蓋上鍋蓋煮開，然後轉小火燉30分鐘。
最後加入適量的鹽、糖和花椒粉調味。
寶塔肉的食用方法
寶塔肉可以作為主菜配米飯吃，也可以作為開胃菜配啤酒、白酒等飲料吃。味道鮮美，口感豐富，是值得壹試的美食。
寶塔肉的營養價值
寶塔肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，能為人體提供充足的能量和營養。同時，它還含有多種維生素和礦物質，有助於促進人體健康。