松茸內部全黑。這樣的話，松茸就不能再吃了，因為已經完全變質了，彈性變了，遠遠的就有股酸味。這個時候吃它不僅不能給我們的身體補充營養，還可能損害我們的健康。我們不能為了省錢或者忍心扔掉而吃這樣的口蘑。
擴展數據
口蘑是壹種可以直接食用的珍貴菌類。主要品種有白蘑菇、綠腿、馬立安梗、杏香等。其中白蘑菇色、香、味俱佳。口蘑可以用來燉、燜、煲湯。它的味道清香可口，壹直是餐桌上的美味。口蘑肉厚、質細、香、味美、營養價值高，是我國北方草原盛產的口蘑中的上品，暢銷國內外市場。口蘑10多種是美味的食用菌。
買回來是新鮮的，切了壹段時間就變黑了。買回來的新鮮口蘑壹般都是白色的，但是我們做菜的時候，切壹會兒放在案板上，就會發現口蘑變黑了。原因是什麽？實際上，口蘑切開的部分與空氣中的壹些物質有氧化反應。在這種情況下，口蘑也是可以吃的，就像我們切的土豆或者蘋果壹樣，在空氣中。
百度百科-口蘑(口蘑屬真菌)