1.碧螺春茶緊結，卷曲如螺，白毛外露，銀綠色隱綠色，葉嫩。沏好後，茶慢慢舒展，上下飛舞。茶葉呈銀綠色，香氣撲鼻，清涼甘甜，清新爽口，早在唐末宋初就被列為貢品。碧螺春，因其茶而得名，色澤翠綠，形似螺環，產於早春。
2、細毛的形狀遍布白發，泡入茶葉後，色澤淡綠，明亮，清香濃郁，飲後會有甜味。人們稱贊:“銅絲螺香，果鮮爽。”洞庭湖田螺獨特的花果香味，主要是因為它生長在果園裏，受到洞庭湖水土的滋養。其他的“碧螺春”沒有清香和果香，只有沃土和綠葉。
擴展數據
1，“碧螺春”是綠茶的代表產品之壹。根據中國傳統中醫學和現代藥理學對茶葉保健功效的研究，認為茶葉味苦、甘、涼，入心、肝、脾、肺、腎、五經。苦茶能瀉下，祛燥濕，降火；樂於受益和安逸；涼能清熱瀉火，解表。茶含有許多對人體健康有益的化合物。
2、“碧螺春”功效茶葉成分對人體有多種生理和藥理作用，可概括為以下八種保健作用:興奮作用、利尿作用；強心和解痙作用；抑制動脈硬化；抗菌和抑菌作用；減肥；防齲效果；抑制癌細胞；緩解腳氣。
參考數據
百度百科-碧螺春