要註意的是,綠豆芽應該選擇子粒飽滿的;灑的水要清潔;蓋的布和木桶都要刷洗幹凈;豆芽桶要放在空氣流通的地方,但是不能讓陽光曬著,免得豆芽發綠變老;要經常註意豆芽的生長情況,不讓桶裏太冷或太熱,灑的水要均勻及時,豆芽才能長得又快又好。
這裏的標準好象太大了點,假如不是打算賣豆芽菜,是自己吃的話,最好把豆的份量減少到50或100克就好了。灑水量也按比例遞減。但所需的時間是壹樣的哦!祝妳早日吃上豆芽菜。。。。
考慮到妳可能沒有木桶,就找個能漏水的盛器(比如說塑料桶什麽的),底部放壹塊草墊或厚毛巾,把豆子挑好用水浸泡,熱天泡6-8小時,冷天泡20小時左右,讓豆子的皮漲得飽滿,有點開裂,再放到盛器裏,再蓋上壹塊毛巾放在避光的地方,冬天要保暖夏天避風。
其他步驟參照上面的方法。冷天可澆溫水,讓水從毛巾上澆下去。
天熱的時候適合孵綠豆芽,天冷適合孵黃豆芽。