可食用
海鮮鮑魚、翡翠螺、甜螺、紅螺、東螺、泥螺、文蛤、貽貝、扇貝、江蘺、牡蠣、文蛤、蛤蜊、魷魚、墨魚、章魚、淡水螺、螺、貽貝、蛤。
藥用價值
鮑魚的殼(中醫稱為石決明)，幼貝稱為海貝，珍珠和烏賊的殼稱為海螵蛸，蛤蜊、牡蠣、文蛤和青蛤的殼都是中醫常用的藥材。鮑魚、鳳螺、海螺、文蛤、牡蠣、魷魚中可提取抗生素和抗腫瘤藥物。
農業價值
產量高的小軟體動物可以作為農田的肥料或飼料，河蜆可以養淡水魚。④工業用。軟體動物的殼是燒石灰的好原料。珍珠層厚的貝殼(如貽貝、馬蹄螺)是制作紐扣的原料。
缺點:
陸棲蝸牛、蛞蝓等。吃植物的葉子和芽，危害蔬菜、果樹、煙草等。海洋中的壹些食肉物種會殺死牡蠣、泥蚶等的幼苗，造成養殖雙殼類的損失；壹些食草物種經常吃海帶和紫菜的幼苗，這是藻類培養的敵人。
擴展數據:
大多數軟體動物是雌雄同體的，許多物種是雌雄同體的；有些是雌雄同體的。卵裂形式多為完全不等卵裂，多為螺旋狀。有幾個是不完全卵裂。
個體發育分為擔輪幼蟲和面盤幼蟲兩個階段。擔輪幼蟲的形態類似於環節動物的多毛類幼蟲。在發育的早期階段，面板幼蟲的背部有壹個外套原基並分泌壹個殼，其腹側有壹個腳原基。它嘴前的睫狀環發育成膜或面盤。
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