兩份面粉和兩份雞蛋。
壹個西紅柿，兩個青椒。
適量綠色蔬菜
佐料
壹小碟芝麻醬和花生。
蔥，姜和蒜，鹽，糖和胡椒。
自己做雞蛋面最簡單的方法。
1.？揉成面團，醒發30分鐘。這個時候，妳就可以把準備工作做好了。
2.？切西紅柿和青椒，打破雞蛋，和花生(我用買來的油炸花生。如果我能自己把生的炒熟，稍微搗碎，味道會更好。不過自己炸的花生壹定要涼了再搗。)
3.？我用自己的壓面機壓的。我喜歡粗壹點的面，吃起來像圓面，會很q。
4.？先把雞蛋炒壹下，開始註意熱油，讓雞蛋蓬松。然後最少關火，把雞蛋快速翻面，再拿出來備用。
5.？炒青椒，然後放蔥，姜，蒜，不要加不喜歡的東西。
6.？將西紅柿用小火炒壹會兒，在汁液中加入壹些熱水，再炒壹會兒。
7.？最後加入雞蛋炒壹分鐘，主要是把雞蛋裏的油融化到菜裏。所以吃起來不會太油膩。
8.？煮面時，在芝麻醬中加入適量的鹽和糖，用溫水攪拌，朝壹個方向攪拌。
9.？面條煮好後，放入蔬菜，撈出，碼放，芝麻醬，花生。如果妳能吃辣椒，就吃點紅辣椒。簡單，營養，美味