中秋節快到了。我給妳帶自制的冰皮月餅，簡單省時又健康美味。來試試吧。
材料
材料:糯米粉4勺，100g；紫薯的；
輔料:玉米粉適量，小麥澱粉適量，牛奶150ml，白糖適量。
冰皮紫薯月餅
1
麥片
3勺
2
糯米粉
4勺
三
小麥澱粉
兩勺
四
牛奶150毫升
五
加入適量的湯，攪拌至沒有糖粒，讓牛奶和糖完全融合。
六
在牛奶中加入1.5勺植物油，攪拌均勻。
七
將牛奶倒入準備好的面條中，攪拌均勻，不要有疙瘩。
八
放入鍋中，蓋上鍋蓋，中火蒸。
20分鐘
九
將蒸好紫薯打成紫薯泥。
10
鍋中加入適量的油和白糖，翻炒紫薯至甜度均勻。
11
在幹鍋裏炒糯米粉，炒到沒有生粉的味道，微微發黃。煮好的糯米粉是蛋糕粉，防止月餅皮粘手。
12
材料準備做紫薯冰皮月餅。
13
揉面團，面團直徑比1元硬幣大壹圈(我用的是50g的模具)。
14
包適量餡料。
15
關閉
16
扣上
揉圓
17
將揉好的面團放入月餅模具中。放入月餅模具前，往模具裏撒點糯米粉，防止月餅粘模。
18
月餅準備好了。
技巧
餡料看個人喜好。包的時候要輕柔，不要露出餡料。