佐料
拌飯
食品
米飯
1碗
蛋黃醬
10g
壽司醋
10毫升
香頌
適量的
爆炒魚
食品
三文魚塊
200克
日本醬油
10毫升
甜辣椒醬
15g
切碎的紅洋蔥
適量的
碰傷的生姜
適量的
熟芝麻
適量的
與裙帶菜混合
食品
幹裙帶菜
5克
麻油
5克
壽司醋
10毫升
甜辣椒醬
10g
熟芝麻
適量的
佐料
鱷梨
壹半
黃瓜丁
20克
腰果
20克
櫻桃番茄
適量的
切碎的大蔥
適量的
步驟
1.將10ml壽司醋、10g蛋黃醬、適量香草加入飯碗中，攪拌均勻備用。
2.向10ml日本醬油中加入15g甜辣醬、切碎的紅洋蔥、姜末和熟芝麻，攪拌均勻，然後加入200g三文魚塊，攪拌均勻。
3.將幹裙帶菜5g用清水浸泡，沸水焯壹下，撈出放入碗中。加入麻油5g，壽司醋10ml，甜辣醬10g，熟芝麻少許，拌勻。
4.將牛油果切成半片，卷成玫瑰形狀。
5.將上海青苔片鋪在拌飯上，加入牛油果，再加入拌好的三文魚、裙帶菜、腰果、黃瓜丁和聖女果。
6.撒上蔥花即可食用。