將泡打粉放入溫水中煮沸，加入面粉，揉成面團，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
第二步
在案板上撒面粉，揉成光滑的面團。
第三步
面粉蔥油餅制作方法大全。
用搟面杖把它搟成長方形的補丁。
第四步
將剩下的豬肉餡均勻的鋪在面片上。
第五步
蔥、鹽、雞精、油混合成蔥油。
第六步
將洋蔥油塗在面團上，用刷子將油刷均勻。
第七步
從壹端卷起面片
第八步
捏住兩端，卷起來。
第九步
用叉子插眼，用搟面杖搟薄。
步驟10
鍋燒熱，關小火，倒入少許油，將餅放入鍋中。
步驟11
蓋上蓋子，煨，慢慢煎。
步驟12
兩面煎至金黃色，發酵濃稠。
蔥油餅成品圖
烹飪訣竅
豬肉是炒的，可以不放。
洋蔥油抹上後，並不是每壹滴油都是均勻的，要用刷子把油刷遍整個面團。
壹定要用厚底的鍋。蛋糕放進去後，轉小火慢煎。在這個過程中，面團會發酵變軟。
菜肴特色
雖然是用邊角料做的，但是這個蛋糕不會因為食材打折而受到影響。外皮金黃酥脆，內裏柔軟。除了滿滿的蔥油味，還帶著豬肉味。
提前發酵好面團，準備好蔥油。即使是早上起床，也能輕松吃到如此誘人香噴噴的蔥油餅。壹碗溫熱的稀粥，壹份純正的中式早餐就做好了！