杏仁產地
扁桃又名杏仁，美國加州是全球最大的供應商，在中國的產地主要在新疆天山南麓喀什綠洲的疏勒、莎車、英吉沙、葉城等縣。
杏仁品種繁多，我國新疆約有35種，其中藥用6種，苦仁4種，優良品種14種，主要分為軟殼甜仁、薄殼甜仁、中殼甜仁。
杏仁的成熟時間
杏仁壹般在8月初秋成熟，開花時間壹般在2-3月，花枯萎後3月結果，果期在3-8月。
杏仁通常在春天種植，當溫度和濕度適宜時，它可以快速生根發芽，提高成活率。
杏仁的收獲時間
杏樹成熟後可以采摘上市，壹般會在8月份以後大量上市，而且營養豐富，這個時候價格相對便宜。
巴旦木價格
杏仁的市場價有點貴，壹般在25-30元壹斤左右，其批發價稍低，壹般在18-24斤左右。
杏仁的功效與作用
1.保護皮膚:杏仁是壹種健康食品，含有維生素E和類黃酮抗氧化劑，維生素E可以保濕和保護皮膚，減緩衰老。
2、對心臟健康有益:杏仁中不飽和脂肪酸含量高，食用後可降低心臟病發作的潛在威脅，有益於人的健康。