冬棗加香蕉是壹種怪味。
冬棗香蕉壹起吃的話,其中的成分會發生壹定的化學反應,於是同時食用時口腔就會產生壹種比較惡心奇怪味道,由於個人感受不同,對氣味的理解也是不壹樣的,壹般描述有臭屁蟲味、魚腥味、泥土味、蒼蠅味、青草味、臭雞蛋味等,這種味道不僅會產生惡心不適感,還會影響之後食欲,因此建議冬棗和香蕉盡量不要壹起吃。
冬棗又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗,是目前公認的鮮食優質栽培品種。冬棗果實近圓形,果面平整光潔,似小蘋果,汁液多、甜味濃,略酸。冬棗營養豐富,冬棗果肉內除含有其他棗果中的營養物之外,還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素,維生素C含量高。冬棗還含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素以及抗癌物質環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等。
挑選技巧
看顏色
自然成熟的冬棗是由青色逐漸變為紅色,所以多為青裏透紅,青紅之間沒有很明顯的分界線;而糖精浸泡過的冬棗多為暗紅或暗黃色,與青色部分界限明顯。
摸質地
自然成熟的冬棗表皮光滑、堅硬,果皮和果肉緊密貼合;而糖精棗的表皮黏膩,甚至會有褶皺,果皮松弛,果蒂的部分偏軟。
嘗味道
自然成熟的冬棗清脆爽口,果肉部分最甜,果皮基本無味,而且有自然清香;糖精棗由於浸泡原因,果皮比果肉更甜,後味微苦,且清洗過的水也有甜味。