1，引起動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。雞蛋含有大量膽固醇。雞蛋吃多了會大大增加膽固醇的攝入，導致血液中膽固醇含量高，從而導致動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。
2.雞蛋吃多了容易導致營養過剩和肥胖。在產後哺乳期，女性壹般每天需要約2800 ~ 3000千卡的熱能。過量食用雞蛋，導致體內的營養物質超過其每天的實際營養需求，會導致營養過剩，體內多余的脂肪堆積形成肥胖。
3、雞蛋吃多了也會造成體內營養失衡，從而影響健康。合理均衡的飲食需要人體所需的各種營養素，各種營養素在飲食中要有適當的比例。雞蛋吃多了，必然會減少其他食物的攝入，使各種營養素的攝入失衡。
擴展數據:
雞蛋的營養價值
1.雞蛋幾乎含有人體必需的全部營養成分，如蛋白質、脂肪、卵黃蛋白、卵磷脂、維生素、鐵、鈣、鉀等，因此被稱為“理想的營養銀行”。
2.雞蛋中還有其他重要的微量營養素，如鉀、鈉、鎂、磷等，特別是蛋黃中的鐵為7 mg /100 g..給寶寶吃雞蛋可以補充牛奶中鐵的不足。想要皮膚紅潤光滑，就不能缺少鐵的補充。
3.雞蛋中的蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類缺乏這種必需氨基酸。因此，將雞蛋與谷類或豆類混合食用可以提高後兩者的生物利用率。
參考資料:
雞蛋吃多了的壞處-人民網