酸梅藕
材料:嫩蓮藕250克，酸梅泥10克，白糖60克，白醋30克，精鹽3克。
練習:
1.將嫩藕洗凈，去表皮，切成兩半，放入開水鍋中浸泡；將酸梅醬用冷水浸泡半小時。
2.將白糖溶於泡有酸梅泥的水中，加入白醋和精鹽制成鹵水，浸泡在蓮藕中，約5小時後取出切片整齊放入鍋中。
酸梅排骨
材料:豬排(大排骨)400g，酸梅醬15g，白糖，醬油，蒜，豆豉，澱粉，花生油。
練習:
1.牛排洗凈，切成小塊；
2.將酸梅醬、糖、醬油、蒜末、豆豉、生粉加入排骨中，拌勻裝盤；
3、排骨加油，放入籠中蒸至汁清，即可出鍋。
蒜蓉酸梅拌茄子
材料:茄子4個、蒜頭2湯匙、酸梅醬1湯匙、魚露、熟油3湯匙。
練習:
1.茄子洗凈，切蒂，對半切開。
2.將茄子放入耐熱盤中，蓋上保鮮紙或用高火蓋4分鐘，晾涼。
3.把剩下的配料放進我的碗裏，攪拌均勻。大火加熱1分鐘不蓋。
4.將茄子撕成絲，拌入汁中。它可以吃熱的或冷的。
僅8元/瓶！可以享受原價13.8元/瓶(500g)的第壹份酸梅奶油！營養豐富，解暑，寧身補中，生津止渴，是夏季防暑降溫的佳品。現在推出“酸梅糊”，解決大家燃“梅”的燃眉之急。酸甜可口，有懷舊的味道，5瓶保底！快來搶購吧！