1、準備幾個洗幹凈的雞腿，雞腿買回來後先放在冷水裏浸泡2個小時左右。這樣做是為了泡出雞腿裏面的血水，經過這麽簡單壹步，做好的雞腿在吃的時候才不會有腥味。
然後在每個雞腿的正反兩面斜切幾刀，做這步是為了讓雞腿更容易入味。
2、下來把雞腿腌制壹下，把雞腿放壹個盆裏，切點蔥段和生姜片放進去，然後加入適量的生抽、蠔油和料酒，再加入壹勺鹽，最後加入奧爾良燒烤料用手抓拌均勻。
抓拌均勻後用保鮮膜包住，放冰箱裏冷藏腌1個小時。放在冰箱裏這樣冷的環境下，這些調味料才會更好的融入到雞腿裏面去，雞腿才會更加的入味好吃。
3、下來就用到家裏的電飯煲了，普通的電飯鍋可不能用哦。電飯鍋裏面不用刷油，直接在底部鋪壹層生姜片和小蔥段。再把腌好的雞腿壹個壹個的放進去，腌雞腿的那些調料汁也倒進去電飯煲裏面去。
這裏不用加水，往裏面加入少量的啤酒進去就可以。啤酒的量不需要太多
直接按壹下智能電飯煲的煮飯鍵功能，它就會自動煮。煮熟後智能電飯煲就會自動跳閘，然後自動在保溫狀態。
現在可以了，揭開電飯煲的蓋子，立馬就能聞到雞腿很濃郁的香味。而且這樣用電飯煲做的雞腿骨頭和肉都分離了，輕輕用筷子壹撥拉就可以清洗的看到裏面的骨頭，用筷子壹夾，雞肉就會被夾出來。特別的入味好吃，做法也是非常的簡單方便。