而且這道菜用的幾種食材營養特別豐富,制作起來也很簡單,尤其是鐵棍山藥,煮後非常軟糯。很適合燉湯,新鮮的玉米也很好吃~
玉米胡蘿蔔山藥排骨湯,不夠喝三碗的,味道鮮美,營養簡單。
玉米胡蘿蔔山藥排骨湯
配料的準備:
排骨,玉米1,胡蘿蔔1,山藥1。
調料的準備:
姜、蒜、枸杞、料酒、鹽。
生產流程:
1.將排骨剁成小塊,放入有冷水的鍋中,加入姜片和1大勺料酒,燒開後取出浮沫,煮2分鐘後取出沖洗幹凈備用。胡蘿蔔去皮,洗凈卷成小塊,玉米洗凈切成小塊。
玉米胡蘿蔔山藥排骨湯,不夠喝三碗的,味道鮮美,營養簡單。
2、鍋中放油,先放入姜蒜爆香,再放入排骨翻炒,然後倒入適量清水。
3.然後,將玉米和胡蘿蔔放入鍋中,大火燒開,然後轉小火燉30分鐘。
4.燉的差不多的時候,把山藥去皮,用鐵架洗凈切塊,然後加入湯中繼續燉20分鐘。處理山藥皮時記得戴手套,以免引起皮膚瘙癢。
玉米胡蘿蔔山藥排骨湯,不夠喝三碗的,味道鮮美,營養簡單。
5.最後根據個人口味加入適量鹽調味。
壹份美味的玉米、胡蘿蔔、山藥排骨湯就做好了。它滋補脾胃,味道鮮美,易於制作。趕緊試試吧!?