首先要準備適量的四季豆和豬肉。先把四季豆的筋去掉，然後洗幹凈，切掉。將豬肉剁成肉末，準備兩瓣蒜，兩個幹辣椒，白糖，拌飯醬。先將鍋燒熱，加入適量的油，將四季豆倒入中火慢慢翻炒。四季豆快熟的時候，撈出來瀝油。然後把大蒜和幹辣椒切碎。油鍋放適量油，然後加熱，放入蒜和幹辣椒炒香。然後把肉餡放進去炒到肉變成金黃色，再把第四節放進去壹起炒。然後倒入拌飯醬和糖，翻炒至與菜融為壹體，再將菜撈出放在盤子裏。
像有些人口味不同，也可以嘗試在肉餡中加入鮑魚汁、鹽和醬油，腌制後再炒，這樣肉吃起來會更香。炒的差不多的時候，還可以撒點雞粉調味。總之，我們可以根據自己的口味來選擇食材。比如愛吃辣椒的可以多放點辣椒，口味清淡的可以放壹兩個辣椒，還可以放點醬料之類的增加味道。喜歡肉可以多放點肉，不喜歡糖可以少放點鹽。
這道菜做起來還是很簡單的，多做幾次就能掌握竅門了。食材和調料也很簡單。最重要的是掌握火候。炒的時候火不要太大，以免炒到四季豆和肉餡，影響口感。