花生八爪魚煲豬腳湯的制作方法
材料:豬腳2只 八爪魚幹1只 花生150克 枸杞50克 紅棗4顆
花生八爪魚煲豬腳湯的家常做法:
1.豬腳洗幹凈,斬件,放入滾水中煮片刻,拿出來再用清水沖洗幹凈
2.八爪魚幹用清水泡軟
3.花生,枸杞,紅棗洗幹凈,備用
4.煲裏加入清水,煮開後放入全部材料,大火煮開後,改小火煮3小時,加鹽調味,即可
章魚和花生煮湯,奇香撲鼻,口感非常香醇、鮮美。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,可加速新陳代謝,延緩機體衰老,並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。
擴展資料:
由於豬蹄中的膽固醇含量較高,因此有胃腸消化功能減弱的老人壹次不能過量食用;而患有肝膽病,動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。
晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄,以免增加血粘度。與甘草相克,同時食用會引起中毒,但可以用綠豆治療。
肉類煲湯較油、熱量高,不適合晚上食用,選在上午或中午吃比較好。骨頭湯較油膩,最好不要晚上喝。而且,骨頭中的鈣能溶解在湯裏的量很低,10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。按成人每日需要