材料準備:
1.3個雞蛋
2.番茄醬適量
3.適量的鹽
4.蔥、姜適量
5.適量的油
第壹步:準備材料。
首先，我們需要準備所需的材料。將雞蛋打入碗中，加入壹些鹽，攪拌均勻。將蔥和姜切成粉末備用。
炒雞蛋
鍋加熱，倒入適量的油，油熱時加入蛋液，用鏟子不斷攪拌，煎至雞蛋熟，取出備用。
第三步:翻炒番茄醬
把鍋裏的油倒出來，加入適量的油，放入蔥花和姜末，翻炒至番茄醬變紅，出現油渣。
第四步:油炸合並。
將炒雞蛋倒入番茄醬中，用鏟子攪拌均勻，攪拌至雞蛋和番茄醬充分融合，然後關火。
小貼士:
1.番茄醬的量可以根據個人口味調整。
2.炒雞蛋時不斷攪拌，以免被燒焦。
煎番茄醬時註意火候，以免燒焦。
4.炒合時用鏟子不斷攪拌，以免糊底。
番茄醬炒雞蛋就是這麽做的。這道菜簡單易學，味道鮮美，營養豐富，是壹種適合家庭烹飪的美食。可以試著做壹下，感受壹下它的美味。