先吃面包等，再喝牛奶，這樣會使營養更加平衡。
第二道早餐食譜：銀耳蓮子粥壹碗，用低脂乳酪、生菜、面包火腿各壹片做三明治壹份。西餐裏叫三明治，中餐就叫肉夾饃啦。所謂“營養早餐”，應包括以下4種食物，最好不少於3類：
1、谷類食物——面包、米飯（粥）或饅頭 2、動物類食物——雞蛋或肉類 3、牛奶或豆漿等大豆制品 4、新鮮蔬菜和水果第三道早餐食譜是：小餛飩壹碗，五香茶葉蛋壹個。主食類首選燕麥片或粟米片等以五谷為主的食物，因為它們含有適量的蛋白質、維生素和礦物質，其次是選含有豐富纖維素的食物。 這樣才能做到“主副相輔、幹稀平衡、葷素搭配”。
另外，還有幾款家常早餐也壹並送上： 例壹：紅糖麻醬花卷，豆奶，五香鵪鶉蛋，清拌萵筍葉，八寶醬鹹菜。 例二：金銀卷，牛奶，鳳尾魚（或豆豉魚，或五香熏魚，酥鯽魚），油鹽拌兩樣（胡蘿蔔、綠豆芽），腐乳。 例三：饅頭，蛋糕，牛奶，煮雞蛋，香菜鮮蔥拌豆幹，泡菜。 例四：紅棗黃玉米粉發糕抹麻醬，大米粥，鹹鴨蛋，拌香幹柿子椒，辣鹹菜絲。 例五：豆沙包，牛奶，西式煎蛋（雞蛋、洋蔥末、鮮蘑末、火腿腸末），炒蝦皮（蝦皮、香菜、蔥丁），拍黃瓜。